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먹는재미

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나주곰탕하얀집 100년전통의 깊은 맛 날씨가 쌀쌀해지면 국물있는 음식이 떙긴다. 그중 국물이라고 하면 역시 빼놓을 수 없는 국밥. 광주 인근에는 유독 맛있는 국밥집이 많다. 전에 포스팅했던 담양의 창평국밥이라던지 오늘 포스팅하는 나주 하얀집이라던지. 맑은 국물이 먹고 싶으면 꼭 찾아가는 곳이 있다. 100년 전통으로 무려 4대째 대를 이어 곰탕을 끓이고 있는 나주곰탕 하얀집이다. 나주 고속버스터미널에서 도보로 10분정도 떨어져있다. 나주곰탕하얀집 인근에는 유구한 역사가 자리잡고 있는 나주의 금성관이 있다. 금성관은 조선시대 건축물로 보물 제2037호로 지정돼 있다. 고려 공민왕 시절 금성군의 정청으로 사용하기 위해 창건됐다고 한다. 무튼 나주곰탕 하얀집은 그런 금성관 건물 앞에 떡하니 자리잡고 있다. 나주곰탕 하얀집 장소 : 전남 남주시 금..
담양맛집 창평국밥 최애메뉴 막창전골 날씨가 쌀쌀해진 탓이진 따뜻한 국물이 생각났다. 국물하면 빼놓을 수 없는게 국밥 아닌가? 그렇게해서 갑자기 가게된 담양 창평국밥. 광주엔 딱히 생각나는 국밥집이 없어 담양 창평까지 갔다. 담양 창평국밥이야 이미 유명할대로 유명한 집이다. 특히 값싼 가격에 양이 푸짐한데다가 맛까지 일품이라 매번 줄을 선다. 이날도 예외는 아니였다. 저녁시간 전인 오후 5시쯤 갔었는데 가게 내부는 이미 사람들로 가득찼고 대기 3번이였다. 담양 창평국밥 장소: 전남 담양군 창평면 사동길 12-12 전화번호 : 061-382-8039 영업시간 : 매일 오전 9시부터 오후 9시까지 (화요일 휴무, 매월 두번째, 네번쨰 화요일) *국밥 거리 주차장이 있어 주차를 하는데 큰 어려움이 없다. vj특공대 702회 방송된 이력이 있다. ..
소고기 육전부위부터 만드는 방법까지 포스팅 날을 기준으로 바로 다음날이 추석 명절이다. 많은 사람들이 이번 추석의 경우 코로나19 재확산으로인해 축소 진행할 예정이다. 예컨데 명절이라고하면 다들 한 보따리씩 싸서 고향에 내려가는걸 당연시 여겼는데 이번 팬데믹으로 인해 뭔가 명절의 분위기도 바꼈다. 추석연휴 가족들이 많이 모이지 않을 것으로 예상되면 올해 추석명절음식 준비도 많이 축소됐다. 예전에는 한상 부러지듯 차렸더라면 올해 추석명절음식은 간소하게 제사상만 차리는걸로 대체하는 사람들이 많다고한다. 그렇다보니 우리집 또한 정말 딱 한상차려서 먹고 끝낼 수 있는 양의 추석명절음식을 장만한다. 그중 간편하지만 가장 맛있고 퀄리티 있게 먹을 수 있는 소고기 육전을 미리 만들어 봤다. 소고기 육전 부위 및 준비 재료 소고기 육전 재료로는 홍두깨살..
광주충장로 충오식당 솥뚜껑삼겹살 광주광역시 동구 충장로에 위치한 충오식당. 식육점과 동시에 운영하는 곳이다 보니 굳이 식당내에서 먹지 않아도 집에서 질 좋은 고기를 사다 먹을 수 있다. 보통 이런 슈퍼 맛집은 잘 알려주지 않는 편인데. 오늘은 기분이가 좋은 날이니 특별 공개. 위치 - 광주 동구 구성로 154번지 전화 번호 - 062-228-7251 영업시간 - 매일 오전 10시30분부터 오후 9시30분까지 (매주 일요일은 휴무입니다.) 조금 더 쉽게 말씀 드리자면 금나로 4가역에서 내려 우리은행 골목으로 들어와 앞으로 쭉. 그럼 조금 써금써금한 식육식당이 보이는데 그게 바로 충오식육식당. 최근에는 뉴트로라고 해서 기존의 감성과 새로운 감성을 더한 신조어가 대세라는뎅 이곳 충오식당도 뉴트로 식당이라해도 과언은 아닐듯 해요. 오래된 린나..
을지로3가 노포 사랑방칼국수 백숙백반 이제 곧 다가올 여름이 무섭지 않다. 그이유는 초복 중복 중복을 책임져줄 최애 맛집이 있기때문이다. 대학교 동기형인 동재형이 추천해준 을지로3가 맛집 사랑방칼국수. 유난히도 노포집이 많기로 유명한 을지로3가는 2년전부터 노포열풍이 불기시작하면서 골뱅이집, 오뎅집, 만선호프 등 핫플레이스로 자리잡았다. 을지로3가 사랑방칼국수 장소 - 서울 중구 퇴계로27길46 (을지로 3가 인근) 구글지도를 통해서 걸어가면 간편합니다. 전화번호 - 02-2272-2020 영업 시간 - 오전10시30분부터 오후 9시40분까지 (재료 소진 시 마감) (초중말복의 경우 빠르게 마감될 수 있습니다. 웨이팅도 무지길어요.) 메뉴 대표 - 백숙백반 8천원, 칼국수 6천원, 닭곰탕 6천500원 여기서 제일 많이 찾는 메뉴는 백숙백반입..
부산 기장 연화리 해녀촌 '해물모듬' 부산에 오면 혹은 가면 꼭 들러봐야지 했던 부산 기장리 연화리 해녀촌. 근처에는 아울렛이 있던터라 쇼핑 겸 배를 채울겸 가기에 좋다. 무엇보다 바다를 보면서 싱싱한 해물을 먹을수 있다는 것과 부산의 해녀분들이 잡은 오리지널 자연산 해물이라는 점. 부산 기장해녀촌 기장 연화리 해녀촌은 죽도라는 작은섬 바로 옆에 있습니다. 별도의 주차장도 마련돼 있어 주차걱정은 따로 하실 필요가 없습니다. 단 관광객 혹은 방문객들이 많을때는 주차 하는데 애먹긴 할 것같아요. 주소 - 부산 기장군 기장읍 연화1길 169번지 일대 영업시간 - 일반적으로 오전 10시부터 오후 9시까지 운영된다고합니다. 포장마차 거리로 운영되다보니 가게마다 운영시간이 조금 다를 순 있어요. 메뉴는 거의 비슷한데 해산물 세트 (중) 기준 4만원, ..
제주도 브런치 카페 행원리에 위치한 '수카사' 이젠 제주도에서 브런치를 즐길 수 있는 날이 왔다. 흑돼지에 고등어조림만 생각했던 지금까지의 제주도와는 사뭇 다르다. 제주도 곳곳에는 이쁜 카페들이 즐비해 있고 어떤 사람들은 카페투어를 목적으로 제주도에 오기도 한다. 물론 그중에 한사람. 제주도 행원리카페 '수카사' 주소 :제주 제주시 구좌읍 행원로9길 11 영업시간 :평일 오전 10시30분부터 오후3시까지 / 금요일 휴무 *노키즈존* 혹시 대중교통을 이용한다면 제주도 201버스를 타고 행원리 정류장에서 내려서 구글지도 혹은 네이버 지도를 보고 걸어가면된다. 주요 메뉴 아보카도 에그베네딕트 1만6천원 연어 에그베네딕트 1만6천원 베이컨 에그베네딕트 1만6천원 해피준(코코넛 프렌치토스트와 생과일) 에그베네딕트 맛집 인즈엉 평온한 모든 분위기가 고즈넉하니 ..
백종원이 인정한 특별한 곱창구이 광주 '서울곱창' 일년에 한번 정도는 꼭 방문하는 맛집 중에 맛집 한때 백종원의 3대 천왕에 나왔던 곱창구이집. 이름하여 광주 광산구에 위치한 '서울곱창' 이집은 보통 흰 곱창 구이와는 달리 족발 소스같은걸로 양념이 돼 있다. 그래서 인지 처음볼때 비쥬얼에 한번 놀라고 맛에 두번 놀랬던 기억이. 장소 공유해드려요. '서울곱창' 주소 : 광주 광산구 송정로15번길 71 전화번호 : 062-944-1135 (테이크 아웃 가능합니다) 영업 시간 : 매일 오전 11시부터 오후 10시까지 (명절은 휴무) 주차공간이 별도로 마련돼 있지만 작기때문에 송정역 시장 공영 주차장에 주차하시면 될 것같아요. 시장 방문객 1시간 무료 주차 가능합니다. 백종원 3대천왕 65회 촬영지 였던 서울곱창 메뉴는 역시 메인 메뉴인 곱창구이 1만7천원 먹..